Petit tour culinaire

Menu bio et Plats signatures pour le plaisir des yeux et du ventre

La brigade du restaurant bio Halle’ternativ se passionne à créer Menu bio et Plats signatures toujours aussi esthétiques que goûteuses ; avec des produits de saison. La passion l’emporte dans une farandole de goûts et de saveurs.

Menu bio et Plats signatures

Pour l’amour d’une alimentation saine

Menu bio et Plats signatures pour le plaisir de tous, dans la transition. Sans supprimer les matières animales de nos préparations, nous réservons des recettes végétariennes et vegan autant pour nos petits déjeuners, snackies, Plats signatures ou desserts. En salle, comme à l’emporter. 

Notre carte varie selon les arrivages ; les garnitures & légumes d’accompagnement peuvent donc évoluer et sont annoncés à l’ardoise ou à la voix. Le service est en continu selon les jours et heures d’ouverture et disponibilités en cuisine, cela permet d’éviter le gâchis ; vous participez ainsi à une restauration alternative & responsable.

 

Petits matins gourmands

Esprit tapas et petites entrées

Les tartes et quiches ou snackies en petites entrées du jour, qui servies en portion double satisfont également un repas à l’emporter s’accompagnent de boissons bio, softs, cocktails, bière et/ou vins bio. Manger et diversifier notre alimentation passe aussi par la richesse des produits de boulangerie faits Maison. D’autres salades, samoussas, makis, croustillants et propositions du Chef sauront ravir vos papilles tout au long des saisons.

Menu bio et Plats signature

Oignon farci végétarien, crumble et parmesan

tomate farcies végétariennes bio

Au rythme des saisons

Menu bio et Plats signatures 

Légumes de saison bio, farcis végétariens, crumble & parmesan

starter fraîcheur

salade bio

Menu bio et Plats signatures

Menu bio et Plats signatures et desserts bio et faits Maison

Parce que nous sommes gourmands et gourmets, nous avons choisi de renouveller la Carte sucrée tous les 15 jours. En réalité notre pâtissière préférée, Sweet Vanilla, est une vraie passionnée qui créé toujours de quoi nous allécher… Nous n’avons pas eu le cœur à vous priver de ses créations. Les desserts  sans matières  animales ne sont pas oubliés et les vegan comme les végétariens pourront se vanter d’avoir des assiettes aussi gourmandes que quiconque.